红烩花甲

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浓郁的酱汁,裹着花甲的鲜甜。

用料  

花甲 500g
洋葱 1/4个
好待蕃茄红烩调料 30~40g
400克
姜丝 适量
葱段 适量
红酒或料酒 2勺
黄油或植物油 10-15克

红烩花甲的做法  

  1. 材料准备好,花甲加盐擦洗干净,姜去皮切丝,洋葱切小切,葱洗净切段。

    红烩花甲的做法 步骤1
  2. 烧半锅水,水开后,放入花甲,姜片,煮至开口马上捞起。

    红烩花甲的做法 步骤2
  3. 开水龙头逐只清洗干净泥沙。

    红烩花甲的做法 步骤3
  4. 锅烧热,加入黄油,放入洋葱,姜丝爆香,加入400g左右的水烧开,再加入蕃茄红烩调料溶化。

    红烩花甲的做法 步骤4
  5. 倒入花甲翻拌均匀。

    红烩花甲的做法 步骤5
  6. 入味后加入葱段就OK了。

    红烩花甲的做法 步骤6
  7. 装盘上桌。

    红烩花甲的做法 步骤7

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该菜谱创建于 2020-12-26 20:31:15
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