新年爆款🍓草莓牛乳抹茶布丁💥3种口味随心配
1
人做过这道菜
甜豌豆哎
圣诞季开始了，做一款颜值炸裂的冬日饮品吧！寒冷的冬天最期待的就是🍓草莓季 了，这么好看又好吃美味怎能错过！
做了3种口味的：1⃣布丁款；2⃣拿铁款；3⃣酸奶奶昔款。看你喜欢哦！
谱约2杯的量。
㊙️口感要求高的建议用熬制的草莓酱。直接加糖捣碎的草莓口感不是很浓醇。
做了3种口味的：1⃣布丁款；2⃣拿铁款；3⃣酸奶奶昔款。看你喜欢哦！
谱约2杯的量。
㊙️口感要求高的建议用熬制的草莓酱。直接加糖捣碎的草莓口感不是很浓醇。
用料
| 🍓草莓酱🍓 | |
| 草莓 | 500克 |
| 糖 | 100克 |
| 柠檬 | 半个 |
| 1⃣牛乳布丁款 | |
| 鲜牛奶 | 400克 |
| 吉利丁 | 15克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 抹茶芝士奶盖 | |
| 抹茶粉 | 6克 |
| 奶油奶酪 | 40克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 糖 | 20克 |
| 2⃣拿铁款 | |
| 鲜牛奶 | 300克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 冰块 | 适量 |
| 3⃣酸奶奶昔款 | |
| 原味酸奶 | 400克 |
| 装饰部分 | |
| 萌萌哒的小饼干 | 适量 |
| 椰蓉 | 少许 |
新年爆款🍓草莓牛乳抹茶布丁💥3种口味随心配的做法
-
准备食材。
-
草莓洗净沥干水分，切成小块，加糖拌匀，腌制1小时以上。
-
腌制好的草莓，挤入半个柠檬的汁。
-
小火慢熬，直至出现浓稠状，大概要30+40分钟。多出的草莓酱可以放干净的玻璃瓶中，冷藏密封保存1周多。抹面包超级好吃啦！
-
奶油奶酪软化，加入糖拌匀。
-
加入抹茶粉拌匀，建议选品质好的，我用的是青岚。
-
加入淡奶油，打发至出现明显纹路即可。放裱花袋冷藏保存。
-
先在杯中放入草莓酱。
接着3种口味任你选哦！
1⃣牛乳布丁：吉利丁片提前冷水浸泡软化，沥干水分，微波炉叮8秒，变成吉利丁液，加入稍稍温热的鲜牛奶中，加入炼乳，搅拌均匀。倒入杯中，放冰箱冷藏凝固。
2⃣拿铁款：鲜牛奶加入炼乳搅拌均匀，再放入适量冰块。
3⃣酸奶奶昔款：放入自己爱喝的原味酸奶，建议浓稠的。
-
挤上抹茶芝士奶盖。装饰自己喜欢的小饼干啥的。撒上椰蓉，下雪的赶脚哦！
颜值炸裂！口感清新！要不要来一杯？
