巧克力奶油奶酪霜（少黄油 免打发 可抹面 可挤花 冷藏不变硬哟！）

巧克力奶油奶酪霜（少黄油 免打发 可抹面 可挤花 冷藏不变硬哟！）的答疑

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  坏熊崽子  2022-08-09  

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  能不能换黑巧，还有请教一下您抹面奶油一般多少克？我是新手，材料全是刚刚买的
  作者回复 2022-08-09  

  黑巧我试过一次 味道太厚重 不是很清爽 六寸三层蛋糕片抹面我会用到500-600g，但我看下厨房很多其他菜谱只用到350-450g……🤣 八寸加倍
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  椰蓉婆子  2022-04-16  

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  方主你好，请教一下，我用的安佳的奶油奶酪，用过热水浴和微波炉加热，但都达不到顺滑无颗粒，为啥？用微波炉加热都有点酸了也不行。愁啊。
  作者回复 2022-04-23  

  哈哈 实在不行过筛一下好了
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  Fancy番茄  2022-04-14  

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  只有奶油奶酪和牛奶咋办…急需奶油，如果换成牛奶有限制吗，鲜牛奶还是普通牛奶
  作者回复 2022-04-15  

  牛奶的话加量改成15g，黄油增加一点也成15g 应该可以。
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  c. 頭  2021-06-09  

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  抹面6寸蛋糕需要什么量呀？求助
  作者回复 2021-06-10  

  我想450-500克起吧 这个因为不打发 体积不会像淡奶油打发那样膨胀 稍微多预备一些比不够了强🤣🤣 欢迎你试了以后告诉我们大概要多少哈！万一多了可以抹面包吃 也是非常好！
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  爱莎瓦亚  2021-03-25  

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  请问一下作者大大，没白巧克力，能用点吉列丁片或是啥代替吗？可以不放吗😊
  作者回复 2021-03-26  

  所以是只有淡奶油和奶油奶酪吗？没问题 请参见我另一篇菜谱：
  https://www.xiachufang.com/recipe/106166623/
  把可可粉和开水直接去掉就好～糖量请酌情 我发现我比较喜甜🤣🤣
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  佳美_wcal  2021-01-18  

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  有创意 可以蛋糕抹面么 用得动物还是混合奶油？
  作者回复 2021-01-18  

  可以抹面  动物奶油😀
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  星期五米  2021-01-17  

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  家里没有奶油能成功吗？
  作者回复 2021-01-17  

  把20g淡奶油换成15g牛奶试试 觉得干再酌情加点牛奶 我第一次做也是没有奶油加的牛奶 不过是一点一点加的 所以不知道加了多少🤣
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  醋嘚cued  2021-01-11  

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  😍😍😍感觉作者是个可爱的人
  作者回复 2021-01-11  

  啊哈哈！谢谢你！