葱花饼(温水和面简单易学表皮酥脆，软软的好吃)
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人做过这道菜
两千金麻麻9516
每次发愁不知道吃什么的时候，就会做这个饼，快速，不用发面，做出来趁热吃最好吃，放凉了也不会发硬！不知道吃什么的时候不防也来试试！
用料
葱花饼(温水和面简单易学表皮酥脆，软软的好吃)的做法
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面粉里加入一个鸡蛋，一小勺盐，加入不烫手的温水，盐搅成大絮状
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面团比较软，放一点食用油以防沾手，下手揉成面团
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揉好的面团不光滑，醒面一小会儿
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醒面20分钟后，把面揉一下，如果粘手的话手上可以放点食用油(因为做烙饼面团要偏软一些）
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然后碗里放入食用油，面粉，椒盐（或十三香，五香粉）搅拌成酸奶状，家常做这个也没有具体克数，没有那么精准
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将面团放到案板上不用揉面，直接擀开，放上油酥，撒上葱花
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分成大小相等的剂子
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然后两头收口，向中间捏紧，饼胚做好
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把饼胚擀开，薄厚适中就可以
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锅里放入油，放上饼胚，表面抹层油锁住水分
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我用的不是电饼铛，所以用中小火烙至两面金黄
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全部烙好，趁热吃，手撕着才好吃！
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有没有流口水呢！
小贴士
家常烙饼，用量没有那么严格要求
1.记住面团偏软一些！
2.不烫手的温水！
这样烙出来的饼才不会发硬！
1.记住面团偏软一些！
2.不烫手的温水！
这样烙出来的饼才不会发硬！
