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鱼杂炖肥肠

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鱼杂和肥肠，想象与实际结合，如所想一样美味

用料  

鱼杂 适量
肥肠 适量
葱 半根
姜 4片
大蒜 3瓣
花椒 20粒
干辣椒 2个
青红辣椒 适量
料酒 适量
豆瓣酱 一勺
火锅底料 一块
老抽 少许

鱼杂炖肥肠的做法  

  1. 葱 姜 蒜 青红辣椒 切丝

    鱼杂炖肥肠的做法 步骤1

  2. 鱼泡洗净放气

    鱼杂炖肥肠的做法 步骤2

  3. 鱼泡和鱼杂分别焯水备用

    鱼杂炖肥肠的做法 步骤3

  4. 油热下葱 姜 蒜 干辣椒 花椒，豆瓣酱火锅底料小火炒香

    鱼杂炖肥肠的做法 步骤4

  5. 鱼杂 肥肠 半罐瓶酒 少许老抽 小火十分钟

    鱼杂炖肥肠的做法 步骤5

  6. 下青红辣椒 葱花即可出锅

    鱼杂炖肥肠的做法 步骤6

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鱼杂炖肥肠相关分类

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该菜谱发布于 2020-12-24 23:30:00
110 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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鱼杂炖肥肠的答疑

  • 糖啵虎(下厨房)
    糖啵虎  2020-12-25  
    0 赞
    到哪整這麼多魚泡？
    作者回复 2020-12-25  
    菜市场卖鱼的那，他整理出来

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