圣诞老人草莓蛋糕🎂

1，蛋黄糊材料放入干净打蛋盆，Z字形搅拌均匀。
2，蛋白液加入几滴柠檬汁分三次加入糖打发至蛋白挂壁不流动
3，蛋白蛋黄混合均匀，倒入模具，我倒了6寸蛋糕模具➕6个纸杯蛋糕，震动几次震出多余气泡。
4，烤箱提前145度预热10分钟后放入模具，烤制25分钟，转135度考20分钟左右，后面几分钟多盯着不要考糊了。
半成品如图⬆️

蛋糕胚烤好，就成功了一大半，食材准备⬆️。

接下来是淡奶油打发，蛋糕装饰以前视频有讲到，在此不再赘述。

有点像小狗狗🐶的圣诞老人🎅🏻，黑芝麻点缀眼睛。

一堆圣诞老人🎅🏻🎅🏻🎅🏻🎅🏻

搭配一个黑豆核桃芝麻豆浆，平安夜早餐✓