时蔬炒腊肠 | 迎接即将到来的满园春色

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前段时间家里吃火锅,剩下了不多不少的食材,莴笋、西葫芦、胡萝卜都是半个,腊肠炒荷兰豆也是剩下一半,这些食材不能久放,于是今天全部利用上,来一道“满园春色关不住”的菜,要想素菜有味道,我有秘密武器哦!大家往下看吧!

用料  

胡萝卜 半根
腊肠 半根
莴笋 80克
香菇 1朵
青椒 半个
西葫芦 半个
15克
生抽 10克
太太乐鲜鸡汁 5克
太太乐芝麻香油 3毫升

时蔬炒腊肠 | 迎接即将到来的满园春色的做法  

  1. 准备好所需要的材料;

    时蔬炒腊肠 | 迎接即将到来的满园春色的做法 步骤1
  2. 西葫芦切片,青椒切片,蒜也切片;

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  3. 莴笋、腊肠、胡萝卜、香菇通通切片备用;

    时蔬炒腊肠 | 迎接即将到来的满园春色的做法 步骤3
  4. 炒锅中倒入食用油1勺,加入蒜片煸香;

    时蔬炒腊肠 | 迎接即将到来的满园春色的做法 步骤4
  5. 加入腊肠片煸一下;

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  6. 再放入胡萝卜片和香菇片,翻炒均匀;

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  7. 最后再把剩下所有的青椒片、笋片、西葫芦片都加进来,一起翻炒;

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  8. 加入生抽10克;

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  9. 再倒入太太乐鲜鸡汁1泵,炒匀是菜品更鲜;

    时蔬炒腊肠 | 迎接即将到来的满园春色的做法 步骤9
  10. 出锅前再点上太太乐芝麻香油3毫升,增香;

    时蔬炒腊肠 | 迎接即将到来的满园春色的做法 步骤10
  11. 盛入盘中,颜色艳丽,如即将到来的春色满园;

    时蔬炒腊肠 | 迎接即将到来的满园春色的做法 步骤11

小贴士

半糖有话说~
1、蔬菜多的菜容易味道淡,缺少味道,加入太太乐鲜鸡汁和芝麻香油,提鲜增香全部搞定;
2、这道菜中的食材可以选用家里剩余的任何蔬菜,火腿腊肠也可以少量放入,有肉有菜有菌菇,营养搭配好吸收,晚上吃还不容易发胖;
 

时蔬炒腊肠 | 迎接即将到来的满园春色相关分类

该菜谱发布于 2020-12-24 09:31:19
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