爆汁油豆腐/油豆泡
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人做过这道菜
几分甜诶
无敌简单，一看就会！
用料
爆汁油豆腐/油豆泡的做法
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如图准备材料
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水开，下油豆腐烫10-20秒，捞出挤干水分，备用
⚠️没洗，所以开水烫一下，也去点油
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热锅，凉油，中小火🔥，下小米辣，蒜末爆香
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加生抽，蚝油，老抽，糖，鸡精，盐，大半饭碗水
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大火🔥煮开，下油豆腐，翻炒均匀
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下芹菜段，大火收汁，尝尝咸淡，
⚠️收汁会稍微咸一点，所以盐别放太多
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翻炒30秒-1分钟就差不多了，下青椒翻炒，出锅
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葱，香菜添香
小贴士
1.油豆腐没洗，过水就行，还去油
2.盐少放
2.盐少放
