新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!

9.0 综合评分
29 人做过这道菜
买好鸡翅和腌料,做出来的新奥尔良烤翅堪比肯德基! 材料简单常见,只要腌制时间足够,就能足不出户品尝到餐厅里吃出的味道。 腌料的选择还是有点要求的,我一般用味hao美的,味道比较接近肯德基。 家里有蜂蜜的可以在烤的时候刷一层,帮助上色还能加点甜味。

用料  

鸡翅中 8个
清水 30克
半勺
新奥尔良烤肉料 30克
蜂蜜 适量
生抽 1勺

新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!的做法  

  1. 新奥尔良腌料和水的比例为1:1,加点蜂蜜,盐和生抽,酱料完成!

    新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!的做法 步骤1
  2. 鸡翅划几刀能让肉更入味

    新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!的做法 步骤2
  3. 用手抓匀,揉搓五分钟,时间可以长一点,帮助入味

    新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜,腌制至少4小时,隔夜最好

    新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!的做法 步骤4
  5. 腌好以后,烤箱上下火200°C 先烤10分钟

    新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!的做法 步骤5
  6. 十分钟后,取出,刷一层蜂蜜,接着烤10分钟

    新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!的做法 步骤6

小贴士

1. 腌制时间最少4小时,腌制一天最好;
2. 烤的时候可以中途刷一层蜂蜜水帮助上色;
3. 腌料挑选比较好一点的;
4. 期待看到大家的作品~

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该菜谱发布于 2020-12-23 17:03:04
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新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!的答疑

  • 落雁归根_xm  2021-09-30  
    1
    为什么我做的鸡翅都会黏在锡纸上

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