芋圆西米露红豆糖水

7 人做过这道菜

用料  

小西米 1扎
红豆 1扎
冰晶糖 适量
砂糖 适量
芋圆 半斤
鲜牛奶(香满楼) 适量
炼奶 1勺
小芋头 6个

芋圆西米露红豆糖水的做法  

  1. 先准备食材,小西米,红豆,牛奶,炼奶,芋头,芋圆等。我的是小西米,芋圆是实体店现成买的)

    芋圆西米露红豆糖水的做法 步骤1
  2. 小西米

    芋圆西米露红豆糖水的做法 步骤2
  3. 先将红豆泡一晚,冷水一起煮至1小时以上,煮的软软的的就可以捞起备用。煮的时候记得放冰糖,大概10粒冰晶糖左右。

    芋圆西米露红豆糖水的做法 步骤3

  4. 锅中放入2千克水(可以多放点水)大火烧开,倒入西米,烧五分钟关火,捞起西米,把水倒掉。锅中再放入2千克水(可以多放点水)大火烧开,再放入西米,转中小火煮10分钟,关火闷10分钟,绝对不会有白点。盆里面放凉开水加一勺糖搅拌均匀,把闷好的西米捞起来放进盆中,这样西米不会粘在一起。(大西米相对应加多5分钟煮)

    芋圆西米露红豆糖水的做法 步骤4
  5. 煮芋圆,水开倒进锅里,直至浮起,再煮个把分钟,事先准备好一碗冷水,在冷水里放砂糖,可以防止芋圆粘在一起,煮好芋圆就捞起放冷水中备着。

    芋圆西米露红豆糖水的做法 步骤5
  6. 芋头切块,放糖,冷水一起煮熟煮軟捞起来即可,全部煮好了。

    芋圆西米露红豆糖水的做法 步骤6
  7. 先搞一碗适量的鲜奶,加1满勺炼奶,喜欢浓点的就再一点点炼奶。

    芋圆西米露红豆糖水的做法 步骤7
  8. 摆盘

    芋圆西米露红豆糖水的做法 步骤8
  9. 再倒入调好的牛奶就可以开吃囖~

    芋圆西米露红豆糖水的做法 步骤9
  10. 喜欢吃什么就加什么哈。

    芋圆西米露红豆糖水的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

芋圆西米露红豆糖水相关分类

该菜谱发布于 2020-12-23 10:25:54
1493 收藏


作者Yan420的其他菜谱

芋圆西米露红豆糖水的答疑

  • 周傻  2021-08-03  
    1
    什么是炼奶?

以上留言由作者回复后显示