酱香味素馅大包子

7.0 综合评分
10 人做过这道菜

用料  

韭菜 一把儿
鸡蛋 3个
粉条 一把儿
豆腐 一块
大葱 三根
豆瓣酱 四小勺

酱香味素馅大包子的做法  

  1. 先将豆腐切成小丁,锅里多放点油,把豆腐炒成金黄色备用

    酱香味素馅大包子的做法 步骤1
  2. 鸡蛋炒熟,粉条煮熟,韭菜切碎,放入锅中

    酱香味素馅大包子的做法 步骤2
  3. 将大葱放入锅中,加入生抽,蚝油,老抽,再放入豆瓣酱炒出香味(家里的吃饭勺,我放了四勺)

    酱香味素馅大包子的做法 步骤3
  4. 把炒好的大葱放入准备好的馅儿中,再放入鸡精搅拌均匀,豆瓣酱是咸的,咸淡自己掌握

    酱香味素馅大包子的做法 步骤4
  5. 调好的馅儿

    酱香味素馅大包子的做法 步骤5
  6. 将发好的面排气,切成大小相等的面团,擀成两边薄中间厚的圆饼

    酱香味素馅大包子的做法 步骤6
  7. 开始包喽

    酱香味素馅大包子的做法 步骤7
  8. 全部包好

    酱香味素馅大包子的做法 步骤8
  9. 放入锅中二次醒发10分钟,开火蒸25分钟,时间根据包子大小来定

    酱香味素馅大包子的做法 步骤9
  10. 出锅喽!包子要吃大的才有感觉☺☺

    酱香味素馅大包子的做法 步骤10
  11. 有没有想流口水呢😊

    酱香味素馅大包子的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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酱香味素馅大包子相关分类

该菜谱发布于 2020-12-22 19:08:57
9518 收藏


酱香味素馅大包子的答疑

  • Donny_Menze  2021-07-17  
    3
    看着就好饿😍😍😍
    作者回复 2021-07-18  
    哈哈,做起来
  • 报喜鸟666  2021-12-04  
    2
    用的什么豆瓣酱?
    作者回复 2021-12-06  
    海天豆瓣酱
  • 品味爱  2022-01-21  
    1
    请问豆瓣酱是黄豆酱还是四川的豆瓣酱
    作者回复 2022-01-29  
    改天豆瓣酱
  • 天啦啦啦啦  2021-12-29  
    0
    放大怱锅里放不放油?
    作者回复 2021-12-30  
    要放的呀
  • 你若安好、便是晴天-4  2021-12-12  
    0
    是红油豆瓣酱吗
    作者回复 2021-12-14  
    就是海天黄豆酱。或者六月香的豆瓣酱都可以
  • 王黑317  2021-10-28  
    0
    请问下,什么样的豆腐?老豆腐吗
    作者回复 2021-10-28  
    就平时市场卖的豆腐就可以,不用老豆腐
  • 美味心情11  2021-07-26  
    0
    不知道为啥我饿,还点进来看这个
    作者回复 2021-09-04  
    自己尝试做做,挺简单的👍👍
  • 心易得  2021-07-27  
    0
    不像是红油的豆瓣酱
    作者回复 2021-09-04  
    就是海天的黄豆酱
  • Lilywg_xrkv  2021-09-04  
    0
    确定蒸25分钟??
    作者回复 2021-09-04  
    蒸的时间得看你包的包子大小了

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