超超级好吃的糖醋小排

1.买回来的排骨泡血水1小时以上
2.排骨放入容器放入3克盐，小苏打粉2克，洋葱丝，胡萝卜丝腌制20分钟
3.20分钟后把排骨弄出

1.放油，热到6成热，筷子放进去冒小泡泡的时候放排骨进去炸，炸至金黄色盛出。

1.拿出不粘锅或者砂锅放油，放入葱姜蒜炒炒
2放番茄酱，炒出红油加入500克左右的热水，放入排骨。（水能覆盖住排骨就行）
3.加入所提到的盐，糖，生抽，醋，话梅等大火煮开转小火炖煮35分钟，
4.随时注意火候，以防粘锅，最后收汁起锅洒芝麻。