12M宝宝辅食——牛肉丸时蔬南瓜面疙瘩
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人做过这道菜
慕骐MM
买了一块牛里脊，给宝宝做了牛肉丸，家里还剩一小块南瓜，干脆做点南瓜面疙瘩。我这款南瓜面疙瘩面粉放的少，所以偏软一些，适合宝宝吃
用料
12M宝宝辅食——牛肉丸时蔬南瓜面疙瘩的做法
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南瓜切片加水没过，微波炉叮2分钟，把多余水倒掉。这样比上锅蒸快很多，蒸大概需要20分钟
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南瓜碾成泥，加入面粉活成絮状，用手捏成团，揉一揉，放15分钟醒一下。这个期间做肉丸吧
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牛肉洗净，胡萝卜切片焯水5分钟沥出，牛肉+虾+胡萝卜+葱用拉拉神器打碎
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加入一个鸡蛋，两小勺淀粉，和匀。锅中水烧开，放小火，用小勺整成小圆下入水中，煮到肉丸飘起
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水中加入蘑菇，生菜碎，煮到水开。调小火，南瓜面团拿出来，一手拿面团，一手拿筷子，用筷子夹起一个个小面疙瘩，放入水中。一直煮到水滚了，盖上盖子煮一会，就可以吃啦。有南瓜的甜味，还有牛肉和蔬菜的营养
