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🥬胡萝卜羊肉“白菜”水饺

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喂-柚子的厨房  喂-柚子
没有白菜的胡萝卜羊肉“白菜”水饺，
冬至快乐！⛄️

用料  

1绿色面团：
中筋面粉 200克
菠菜汁 100g
2白色面团：
中筋面粉 200克
水 100克
3胡萝卜羊肉馅：
胡萝卜碎 150g
羊肉碎 400克
生抽 10g
盐 2克
花椒粉 1g
香油 5g
花生油 5g
料酒 8g

🥬胡萝卜羊肉“白菜”水饺的做法  

  1. 1.两个面团分别揉至光滑，醒30分钟。
    2.胡萝卜羊肉绞碎，加入盐、生抽、香油、花生油、花椒粉、料酒，大体搅拌均匀后，用筷子向一个方向搅动。
    3.两个面团分别分成两份，白色，绿色各取一个，滚成一样长的长条，绿色的压扁，擀宽，将白色面条卷起来包裹住，分割成11g一个的小面团。

    🥬胡萝卜羊肉“白菜”水饺的做法 步骤1

  2. 擀成面皮

    🥬胡萝卜羊肉“白菜”水饺的做法 步骤2

  3. 包起来

    🥬胡萝卜羊肉“白菜”水饺的做法 步骤3

  4. 冬至快乐！吃饺子啦🥟

    🥬胡萝卜羊肉“白菜”水饺的做法 步骤4

小贴士

ps：饺子煮过之后会变色。试验发现全包绿色，比拼色的煮出更好看。

上传你做的🥬胡萝卜羊肉“白菜”水饺

 

🥬胡萝卜羊肉“白菜”水饺相关分类

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该菜谱发布于 2020-12-21 22:54:40
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