🍊橘子软糖

🍊橘子软糖的答疑

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  灾厄盖侬  2021-01-02  

  36 赞

  你忍心吃小人吗😀
  作者回复 2021-01-02  

  哈哈哈哈哈哈一口一个😋
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  坏女子228  2021-01-08  

  22 赞

  我觉得你是不是少了过滤这一步，过滤了口感会好很多！
  作者回复 2021-01-08  

  有可能，我没有过滤。
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  豆子Love  2020-12-27  

  5 赞

  糖可以用一半白糖一半海藻糖，就不会甜
  作者回复 2020-12-28  

  下次再试试😀感谢～
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  璇-zhong  2021-11-06  

  4 赞

  把玉米糖浆换成麦芽糖，果汁榨完后过滤一下  200g果汁放100g麦芽糖 50g左右冰糖（甜度自己控制） 30g吉利丁片或粉 小伙慢慢熬   熬到锅铲提起液体呈现倒三角不会低落就倒入模具 放冰箱定型（20分钟左右） 取出 放架子上风干3个小时左右 最后裹上糖粉或熟玉米淀粉 就好了  成品是Q弹的
  作者回复 2021-11-06  

  感谢指导，有机会再试一次～
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  小乐乐happy  2020-12-26  

  3 赞

  不放糖浆可以吗
  作者回复 2020-12-26  

  没试过
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  ddfgexbwjxnsk  2021-01-10  

  2 赞

  今天晚上我吃了这份吐了
  作者回复 2021-01-11  

  这么难吃？
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  叮咚叮咚叮咚  2021-01-06  

  2 赞

  可以用转化糖浆吗
  作者回复 2021-01-06  

  转化糖浆是什么
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  小芳lgf  2021-01-03  

  2 赞

  吉利丁粉可以用吉利丁片代替吗？
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  扁扁超人  2021-04-13  

  1 赞

  不是说吉利丁粉超过60度就无法凝固了吗
  作者回复 2021-04-15  

  我没听说过
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  Elianna星  2020-12-27  

  1 赞

  要有弹性的话应该可以加一些木薯粉
  作者回复 2020-12-27  

  自己用木薯粉做的珍珠奶茶弹性确实好，放这不知道行不行，量要多少