猪肉 | 750克 |
虾仁 | 450克 |
鸡蛋 | 4个 |
干香菇 | 1个(大个的) |
木耳 | N朵 |
韭菜 | 100克 |
料酒 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
十三香 | 少许 |
饺子皮 | 5.3元64个 |
油 | 稍多 |
鸡精 | 少许 |
提前一晚剥好虾仁,我的虾仁有点大,切成段为了好包而已,可以不切,料酒腌制,虾头控水单放,入冰箱
木耳剁碎,入冰箱,泡发干香菇,发好剁碎
葱姜剁碎与肉馅,生抽,耗油,十三香,香油,鸡精,盐,搅拌入味
虾头过油,炸出红油后捞出不要
鸡蛋炒碎
晾凉的红油把韭菜拌拌
将所有材料放一起
搅拌好的馅料,可以包了
开包
开吃,冬至快乐!