土豆面汤
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人做过这道菜
官姝
土豆面汤！有多少人吃过😂感觉这非挚爱吃土豆能想出来的做法，我却是从小吃到大的，突然想吃，那就用小美简单搞下吧😉
食材超级简单，但我觉得味道还不错，汤清土豆绵软，在寒冷的冬天来个快手面汤，推荐尝试一次啦！
食材超级简单，但我觉得味道还不错，汤清土豆绵软，在寒冷的冬天来个快手面汤，推荐尝试一次啦！
用料
| 土豆 | 2个(中等大小) |
| 洋葱 | 约40克 |
| 一品鲜等 | 20-30克 |
| 盐(可选择) | 根据各家口味添加 |
| 老抽(可选择) | 2-3克 |
| 热水 | 根据需求 |
| 挂面 | 根据需求 |
| 鸡蛋打成蛋液 | 1-2个 |
| 油 | 15克 |
| 香油 | 几滴 |
土豆面汤的做法
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洋葱切丝，倒入15克油，3分/120度/速度1，爆香。
土豆削皮切条！(和薯条粗细差不多)
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放入土豆和生抽(老抽)，5分/120度/反转小勺炒一下！
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接着倒入暖瓶里的热水(口重可以同时加点盐)，5分/100度/速度反转小勺煮开。
继续紧接着启动5分/100度/速度反转小勺，从量杯孔插入挂面，随着转动，挂面就自己滑落煮均匀啦！(面条量大的话可增加至少1分钟)
最后一分钟不停机，从量杯孔缓慢倒入蛋液。
烹饪结束，滴几滴香油，用刮刀棒搅拌下即可盛出！
小贴士
1·挂面和热水的量，根据自家的饭量，想喝汤多点的或者少点的都可以 看喜欢，所以具体我也没做称重。
2·喜欢颜色明显些的面汤，就放一点老抽，喜欢色浅的可以不放。
3·煮挂面的时间根据包装上的指示，一般大多数是五分钟。
2·喜欢颜色明显些的面汤，就放一点老抽，喜欢色浅的可以不放。
3·煮挂面的时间根据包装上的指示，一般大多数是五分钟。
