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海米冬瓜粉丝汤

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小猪闹闹001的厨房  小猪闹闹001

用料  

粉丝 半把
香菜 2根
冬瓜 200克
虾米 10克
香油 2ml
盐 10克
蚝油 2勺
生抽 1勺
胡椒粉 5克
丸子 可选
葱 2节
蒜 1瓣

海米冬瓜粉丝汤的做法  

  1. 冬瓜切片，用开水焯一遍，水沸后1～2分钟

    海米冬瓜粉丝汤的做法 步骤1

  2. 粉丝用开水焯一分钟，软了捞出，剪短一些

    海米冬瓜粉丝汤的做法 步骤2

  3. 准备适量虾米及葱、姜

    海米冬瓜粉丝汤的做法 步骤3

  4. 热锅冷油，把葱姜放在油里炒香，放入虾米翻炒

    海米冬瓜粉丝汤的做法 步骤4

  5. 再把焯过的冬瓜炒熟

    海米冬瓜粉丝汤的做法 步骤5

  6. 加入适量热水，滚沸后调蚝油2勺、生抽1勺和盐。也可以加些丸子等其它配料

    海米冬瓜粉丝汤的做法 步骤6

  7. 提前准备好盆，盆里放入适量香菜、胡椒面和香油，将煮好的汤倒入搅拌均匀，香喷喷的海米冬瓜粉丝汤大功告成！

    海米冬瓜粉丝汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-12-20 20:33:35
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