金桔柠檬冰糖酱
7.8
综合评分
11
人做过这道菜
被带娃耽误的大厨
这个季节空气不好加上感冒很多，全家都有点嗓子不舒服，果断熬一锅金桔柠檬冰糖酱，放在冰箱里每天一杯。止咳化痰补充维C，酸酸甜甜的超好喝～
用料
金桔柠檬冰糖酱的做法
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准备好所有的食材，不喜欢柠檬酸味的可以少放一些柠檬，个人比较喜欢柠檬所以放了两个
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金桔和柠檬泡水，加入一大勺食盐，浸泡15分钟左右把表面搓洗干净
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把金桔蒂去掉
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放入锅中 凉水或者温水大火煮开焯水
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水开后捞出来金桔过凉水再清洗一遍
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把金桔对半切开放入不粘锅
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把柠檬切片去皮备用
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在金桔锅中加入老冰糖，不用加水，直接小火翻拌熬
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煮到冰糖溶化金桔的水分出来后放入柠檬继续翻拌熬煮
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等金桔和柠檬全部变成透亮的金黄色即可
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晾凉后装入控干水分的馆中放入冰箱密封保存
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每天舀一大勺泡水喝，酸酸甜甜好喝又补维C
