红咖喱海鲜蔬菜锅
0
人做过这道菜
stefaniehui
用料
红咖喱海鲜蔬菜锅的做法
-
准备材料，土豆西红柿切大块，蘑菇切片，洋葱切小块，大蒜拍碎，蛤蜊提前吐沙
-
土豆提前用水煮熟
-
锅内倒入橄榄油，将大蒜和洋葱小火炒至熟软
-
放入红咖喱酱一起煸香
-
加入切块的西红柿，蘑菇和预先煮熟的土豆拌炒
-
加入蛤蜊和鲜虾，倒入适量白葡萄酒，罗勒，和两片月桂叶，撒入现磨黑胡椒粉搅拌均匀
-
煮至蛤蜊开口，虾子转熟，即可出锅
-
虾肉和蛤蜊的鲜味渗透进咖喱汤汁中，很鲜美，配一碗白饭，绝了
