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肉桂葡萄干面包卷

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紫色潜影贝的厨房  紫色潜影贝
肉桂与葡萄干的味道十分搭配，喜欢的可以试试。

用料  

高粉 300
酵母 3.5克
奶粉 12克
蜂蜜 45克
糖 40克
水 135克
蛋黄 2个
盐 4克
黄油 50克
裹料
可可粉 15克
肉桂粉 2克
葡萄干 45克
粗糖粒 适量

肉桂葡萄干面包卷的做法  

  1. 后油法和面到完全阶段，准备好馅料

    肉桂葡萄干面包卷的做法 步骤1

  2. 铺开面团，抹馅料，四周留白。

    肉桂葡萄干面包卷的做法 步骤2

  3. 叠起来。28度发酵了近90分钟

    肉桂葡萄干面包卷的做法 步骤3

  4. 面团分为两等份，辗开铺葡萄干和砂糖粒。卷起来。

    肉桂葡萄干面包卷的做法 步骤4

  5. 切开，编成两股麻花辫

    肉桂葡萄干面包卷的做法 步骤5

  6. 编好的样子

    肉桂葡萄干面包卷的做法 步骤6

  7. 放入南瓜烤盘中，二发35度90分钟

    肉桂葡萄干面包卷的做法 步骤7

  8. 上下火185度，25分钟，出炉倒扣。

    肉桂葡萄干面包卷的做法 步骤8

  9. 很香，喜欢肉桂的可能试试。

    肉桂葡萄干面包卷的做法 步骤9

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肉桂葡萄干面包卷相关分类

烤箱 面包
随便看看
该菜谱发布于 2020-12-20 16:57:13
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