⛄️圣诞季🎄｜平安夜苹果｜🍎饼干🍎

⛄️圣诞季🎄｜平安夜苹果｜🍎饼干🍎的答疑

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  Fiona_ZCY  2020-12-25  

  7 赞

  娜娜好厉害👍
  作者回复 2020-12-25  

  哇哦哦～爱心💗
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  Kiss我的宝贝  2020-12-26  

  5 赞

  苹果🍎饼干那个皮只加了红曲粉吗？
  
  作者回复 2020-12-27  

  我还加了半滴色素，不然颜色很暗
  
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  带着奶嘴去旅行  2021-10-07  

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  请问下，面团表面裂开是什么原因呢，有缝。
  作者回复 2021-11-12  

  有两个原因：1.面团太干了，2混合是没有均匀
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  杨芸熙_  2020-12-23  

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  我烤出来都变色了，怎么才能完全不变色啊
  作者回复 2020-12-23  

  首先原料是第一位的，日式抹茶才能相对保持颜色，国产的不行；其次如果只用红曲粉，颜色烤好后也是比较暗的，所以我是以红曲粉为基础，加一点点红色色素
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  闪电凯兰  2020-12-23  

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  没有杏仁粉，换等量低粉可以吗？
  作者回复 2020-12-23  

  可以的～加了会更好吃点。如果面团很软，可以适当增加低筋面粉的克数
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  小文子wendy  2020-12-23  

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  不需要放冰箱冷冻定型吗？
  作者回复 2020-12-23  

  现在冬季，只要冰箱冷藏半小时就可以了。如果冷冻，就太硬了，不好切。还得花时间回温一下
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  晨阳1  2020-12-22  

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  👍
  作者回复 2020-12-23  

  😄
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  忘忧草_cuf8  2020-12-22  

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  没有红曲粉用火龙果泥可以吗？大概要多少克
  作者回复 2020-12-23  

  火龙果泥不行哦，饼干配方里不能有大量的液体。鸡蛋液也只是很少的克数，为了增加饼干的酥脆感
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  小狐狸美食  2020-12-22  

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  这个一定要试试哈
  作者回复 2020-12-22  

  嗯嗯～做做也简单
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  叶小叶v_kn8p  2020-12-21  

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  为什么我烤出来颜色会变黑
  作者回复 2020-12-22  

  只加了红曲粉么？如果是的，那就是加了太多了。难道是烤焦了？