波士顿龙虾海鲜粥【松下压力锅】
0
人做过这道菜
八脚食堂
传统潮汕海鲜粥多用鲜虾+螃蟹的搭配，偶尔尝试一下创新，把螃蟹换成波士顿龙虾也不错哦，深夜来一碗，鲜美又治愈~
用料
波士顿龙虾海鲜粥【松下压力锅】的做法
-
准备好所有食材
-
大米淘洗干净后倒入压力锅内胆，按比例加入净水
-
锁上锅盖，选择“粥”档位，烹饪时长为10分钟
-
对虾剪下虾头备用，开背去除虾线
-
姜去皮切细丝，芹菜切小粒
-
锅中稍微多倒一些油，将虾头放进去小火慢炸熬成虾油，放凉后滤去杂质备用
-
将开背对虾加入煲好的粥底中，倒入3汤匙虾油，加姜丝、鱼露和盐调味后，搅匀，放上波士顿龙虾，盖上锅盖
-
选择低压力，继续烹饪1分钟，即可出锅
-
食用时，洒上芹菜粒和白胡椒粉，有条件的可再搭配潮汕冬菜
小贴士
相比传统用砂锅来煲粥，松下SR-S50K8智能电压力锅短短十分钟就能做出一锅靓粥，不必担心溢锅、糊底等问题，更省时省力省心~
