健康奶香芋泥

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用料  

小芋仔 5只
紫薯 1小个
脱脂奶粉 7勺
冰糖 7粒
开水 适量(溶冰糖用)
食用油 5ml

健康奶香芋泥的做法  

  1. 小芋仔和紫薯上锅蒸熟透,稍微蒸得软一些好捣碎。

    健康奶香芋泥的做法 步骤1
  2. 蒸好的芋仔和紫薯趁热剥皮放在碗里,加溶了冰糖的水,加脱脂奶粉,使劲捣碎,按一个方向撵,直至变成泥状。(中途觉得太稠可以适量加开水继续撵)

    健康奶香芋泥的做法 步骤2
  3. 接着倒进不粘锅,倒入食用油,开最小火,把锅烧热,边烧边搅动芋泥,等开始粘锅了之后把火关掉,趁着余温继续搅拌,直到满意的稠度就可以了。最后尝一下甜味,不够再加砂糖搅融化了就行。

    健康奶香芋泥的做法 步骤3

小贴士

最后一张图是加了两个紫薯的颜色,会深很多,但是芋头的味道就被抢了一些。
建议不用加那么多紫薯,加一小根就够颜色了,而且芋头的味道比较香。
 

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该菜谱发布于 2020-12-18 23:12:41
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