不粘的汤锅，里面倒入少量油，放入一些面粉，迅速炒匀，加入水煮开。炒一下面，可以让没有肉的汤也会非常香浓。
锅里的汤煮开后，放入白菜叶、粉丝、盐调味最后放入素丸子，煮1分钟后，撒一些白胡椒粉，香菜就可以出锅了。
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