地瓜面包子

白萝卜和胡萝卜去皮擦成丝

放入开水烫一下，顺便烫一把木耳

捞出过下凉水

然后用手挤干水分

切碎放入盆中备用

鸡蛋打散

把蛋液煎成薄饼状

先切成面条状

再切碎

1扎粉丝直接放入油锅中炸，油温7层热下锅

炸好后捞出切碎

把鸡蛋和粉丝放入萝卜丝盆中，加上一点葱花

加入盐，鸡精，胡椒粉，食用油

用手翻拌均匀，馅料就做好了

开始和面，地瓜面加开水和面，边加边搅拌

直到这样看不见干面粉了

加入一碗干面粉

揉成这样的面团

搓成把面团分小块，搓成长条形

切成大小相等的剂子

把剂子擀成包子皮

包上馅料

捏紧

包好后直接上蒸笼蒸，上汽后蒸二十分钟

又香又甜的地瓜面包子就好啦！