土豆洗净，去皮切片，放入凉水中浸泡。
三瓣蒜切小块
热锅冷油，放入沥干的土豆片，油稍微多一点
翻炒加入蒜瓣
翻炒，放入一勺盐
半勺十三香
一勺红烧酱油，大约8g
一勺白糖约4克
翻炒均匀加入清水，没过土豆片即可。小火盖锅盖焖煮。大约8-15分钟。筷子一戳就两半就可以了。有的土豆比较绵，煮8分钟就好。硬土豆要煮一会儿
酱油颜色有点深，味道很好哦。口味重盐可以放两勺
上传你做的红烧土豆片（家常）
大长腿厨娘
