减脂虾仁滑蛋无米炒饭
7.8
综合评分
25
人做过这道菜
crazy_go
我们国人爱吃饭是真的，没吃饭都感觉一天不太舒服，不过传统米饭热量糖份都非常高，每天吃太多主食对身体负担还是挺大的，这次做了无米炒饭，用花菜头部代替米饭，除了外型仿真度高，口感都有那么点相似，用来减肥满足口腹之欲真的很合适哦！炒饭的原料我都选用了优质蛋白和健康时蔬来制作，那调味料也一定要选择健康的！我最近发现了一款宝藏酱油，六月鲜新推出的轻盐系列酱油，这个系列产品是逐级减盐的，100ml酱油中盐含量8克到12克，选择一目了然，同比市面上很多减盐20%之类的标识更清楚。我这次用的是10克轻盐原汁酱油 ，它经过科学减盐，去除了多余钠离子，保留了营养物质，而是不兑水稀释，鲜味酱香依然保持的很好，轻盐不轻风味，做完的无米炒饭都把家属吸引过来，吃掉了一大盘，他说味道还真不错，以假乱真啊！其实整道菜调味我基本只用了六月鲜10克轻盐原汁酱油哦！
用料
减脂虾仁滑蛋无米炒饭的做法
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次调味的主力军——六月鲜轻盐系列的10克轻盐原汁酱油，减盐不减鲜味～配料干净，特级品质零添加，让饮食更健康，更精致。家里有老人和小朋友的可以用他家的8克轻盐原汁酱油，盐含量更低。
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准备好所有的原材料。
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花椰菜头部切碎，也可以放入料理机打碎。
虾仁洗干净，切小粒，用5ml料酒+1g白胡椒粉腌渍片刻，胡萝卜、香菇切小粒备用。
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鸡蛋打散再加入少许料酒搅拌均匀，锅内倒入油，下锅快速翻炒均匀熟，盛出备用。
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锅内留油，下花椰菜和胡萝卜香菇翻炒，变色变软后，再加入虾仁翻炒
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炒熟。
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再加入鸡蛋翻炒，炒散开。
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用六月鲜10克轻盐酱油调味，这次的食材份量加12ml就够了。
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瓶口也很特别，银杏叶导流，倾倒无残留。
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翻炒均匀出锅。
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撒上葱花装盘即可，一份儿超低卡米饭🍚就完成了✅
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你们也试试吧！饱腹还好吃！配料可以换成任何自己喜欢的健康食材哦！
