冬日里不能缺的一道汤 鹿茸乌鸡汤

先把配料弄好放盘子里待用

买回来的半只乌鸡冲洗干净，切块，煲汤不用太小。冷水下锅焯水，放进去几片生姜，一点点料酒去腥。

焯水后捞出来，冷水冲洗下，放进高压锅(家里有砂锅的也可以用砂锅或者电饭煲)里

把配料一起放进去，也可以换成虫草或者茶树菇等其他配料，看自己喜欢。

加入提前准备好的开水，按照家里人口数量或者乌鸡的大小决定加多少水。高压锅盖盖调成煲汤就不用管了。

高压锅气跑完后打开盖子，加入少量盐，少量鸡精。就可以盛出来喝了。

肉压的很烂很香。

老公喝了两碗，哈哈哈，赶快给家人也做起来吧。