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四川麻辣土豆片

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Chrnn_的厨房  Chrnn_

用料  

土豆 1-2个
姜 1-2片
蒜 1-2瓣
小葱 2根
油辣子 半碗
盐 半勺
花椒面 1勺
鸡精 1勺
鲜花椒油 1-2勺
芝麻香油 2-3勺
金龙鱼花生油 2勺

四川麻辣土豆片的做法  

  1. 土豆去皮洗净切片

  2. 小葱洗净切小段

  3. 姜蒜切碎或捣碎再加点水，做成姜蒜水

  4. 锅中倒水烧开，倒入土豆，煮3分钟左右

  5. 备一个大碗，放入油辣子

  6. 倒入姜蒜水

  7. 放大半勺盐

  8. 放入1勺花椒面

  9. 1勺鸡精

  10. 倒入适量花椒油

  11. 芝麻香油

  12. 金龙鱼花生油，搅拌均匀

  13. 土豆盛出，过一下凉白开，口感会更脆

  14. 土豆倒入大碗中，加上葱花

  15. 搅拌均匀，就完成啦。

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该菜谱发布于 2020-12-15 20:04:50
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四川麻辣土豆片的答疑

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