黑芝麻蛋糕胚 | |
牛奶 | 60克 |
黑芝麻酱 | 35克 |
鸡蛋 | 4个 |
玉米油 | 35克 |
细砂糖 | 45克 |
低筋面粉 | 53克 |
黑芝麻奶油 | |
砂糖 | 13克 |
黑芝麻酱 | 30克 |
马斯卡彭 | 30g |
淡奶油 | 180克 |
核桃酱 | |
牛奶 | 120克 |
玉米淀粉 | 5克 |
吉利丁片 | 1片 |
熟核桃粒 | 100克 |
核桃酥粒 | |
黄油 | 20克 |
核桃 | 20克 |
糖粉 | 10g |
盐 | 1克 |
核桃粒 | 20克 |
黑芝麻蛋糕卷的做法就是普通戚风卷做法,不详细介绍啦 预热烤箱150度20-25分钟
黑芝麻奶油中所有材料混合打发,冷藏备用
核桃酱中所有材料混合后煮至浓稠状态后加入软化的吉利丁片
核桃酥粒混合所有材料,黄油不用软化,搓成颗粒状,烤箱150度烤16-18分钟。