奶枣(无糖版)

8 人做过这道菜
公司楼下的生鲜超市来了新品——奶枣,雪白雪白的奶枣,让人看着很有食欲,但还是想着自己做会更有新意。家里有现成的红枣和无糖棉花糖,做法简单,只需简单几步就完成啦。无糖版的奶枣,夹杂着淡淡的奶香,枣中包裹着巴旦木果仁,更是清脆爽口,也是一道很健康的小零食,老少皆宜😊

用料  

红枣 44颗
无糖棉花糖 139克
奶粉 62克
无盐黄油 30克
裹面奶粉 适量

奶枣(无糖版)的做法  

  1. 准备红枣44颗,用红枣去核器将所有红枣去除枣核,如图。

    奶枣(无糖版)的做法 步骤1
  2. 准备巴旦木果仁,取其中一颗去核的红枣,将巴旦木果仁尖头轻轻插进红枣中,44颗全部照此方法做好,如图。

    奶枣(无糖版)的做法 步骤2
  3. 准备:木糖醇棉花糖139克、不粘烤盘一个。

    奶枣(无糖版)的做法 步骤3
  4. 准备:无盐黄油30克、奶粉62克。

    奶枣(无糖版)的做法 步骤4
  5. 将黄油放入不粘锅中,灶具全程开小火,至黄油融化。

    奶枣(无糖版)的做法 步骤5
  6. 此时,加入无糖棉花糖,橡胶铲不停搅拌至棉花糖融化。再次加入奶粉,搅拌均匀,灶具关火。

    奶枣(无糖版)的做法 步骤6
  7. 将红枣放进锅中,搅拌均匀。准备裹面奶粉适量,此时,双手戴上PVC手套,趁热将红枣一颗颗撕开,如图。

    奶枣(无糖版)的做法 步骤7
  8. 将奶枣放在双手中滚圆,再将滚圆的奶枣在奶粉碗中滚上一圈,奶枣表层裹上一层奶粉,余下全部照此做好,如图。

    奶枣(无糖版)的做法 步骤8
  9. 将做好的奶枣装进包装袋封口保存,安全健康。送亲友也很好哦😊

    奶枣(无糖版)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

奶枣(无糖版)相关分类

该菜谱发布于 2020-12-15 18:21:40
501 收藏


作者空谷幽兰HL的其他菜谱

奶枣(无糖版)的答疑

  • Amy新生活  2021-02-21  
    1
    滚的时候手心撒点奶粉,一点不粘手
    作者回复 2021-02-21  
    对!聪明👍👍
  • HueEn  2021-02-06  
    1
    全部先掰下来再一个个搓吗
    作者回复 2021-02-06  
    趁着余温把奶枣一颗颗揪下来,揪下来的同时在手中搓圆
  • y柚柚小可爱  2021-01-23  
    0
    为啥我做好很黏一点都不好滚圆
  • Sky5201  2021-01-22  
    0
    请问锅是什么牌子的
    作者回复 2021-01-22  
    不粘锅是(马克西姆)淘宝上买哒。

以上留言由作者回复后显示