孜然牛肉土豆丁
7.9
综合评分
33
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懒饭App
时间：约25-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
孜然牛肉土豆丁的做法
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牛肉放进大碗里，加入姜末、生抽、老抽、白糖抓拌均匀，然后加入淀粉，再抓匀，腌制半小时以上。
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大火加热炒锅，放入油，油热后放入牛肉粒炒到变色，然后捞出来。
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放入土豆丁，转成中小火。一边炒一边翻动，以免煎糊了。直到土豆丁表面有点焦，把牛肉粒倒回去，翻炒一下，让牛肉和土豆的味道融合一下。
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加入孜然粒、辣椒粉熟白芝麻和一小撮盐，继续翻炒，快速大火翻炒出孜然的香味，炒到牛肉粒被调料裹匀就好。
小贴士
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