圣诞🎄蛋糕就它了：红丝绒年轮漩涡🌀蛋糕
8.0
综合评分
26
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佳仔的自律生活
用料
圣诞🎄蛋糕就它了：红丝绒年轮漩涡🌀蛋糕的做法
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【先制作蛋糕胚】牛奶和玉米油混合搅拌均匀
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筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状态
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加入蛋黄划Z字搅拌均匀
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筛入红曲米粉，拌匀
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蛋清液中分3次加入40g白砂糖，滴入几滴柠檬
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打发至湿性大弯勾
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取1/3蛋白霜加入步骤4的红曲米粉糊中，翻拌均匀
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将翻拌均匀的红曲粉糊倒回剩余蛋白霜中，拌匀
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倒入28*28烤盘中，震下大气泡，烤箱160度烤25分钟
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出炉后，等分成5条
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抹上提前打发的奶油
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将分割好的蛋糕，从内到外，一圈一圈卷起来，最后用草莓🍓点缀一下
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切开也是美美的造型，表里如一
