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花式豆沙包

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Maple1204的厨房  Maple1204
（8个）

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 20克
豆沙馅 适量
水 115克
全蛋液 25克
糖 25克
盐 1/4小匙
酵母 1小匙
奶粉 20克
黄油 15克

花式豆沙包的做法  

  1. 后油法将面团揉至扩展阶段

  2. 基础发酵

  3. 分割，滚圆，室温饧20分钟

  4. 包入适量豆沙馅

  5. 将包好豆沙馅的面团收口向下按扁，用剪刀剪成八等分

  6. 二次发酵后刷全蛋液，用擀面棍一头蘸水后沾适量芝麻轻轻压到面包胚上

  7. 烤箱预热，170度，中层，上下火，20分钟

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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花式豆沙包相关分类

烤箱

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面包的封面
面包
 面包～我的爱～爱你❤的封面
面包～我的爱～爱你❤
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该菜谱发布于 2011-10-31 09:57:42
114 收藏
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