炒胡萝卜丝

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必须为我的炒胡萝卜丝建一个菜谱。
绝对是宇宙最好吃胡萝卜丝!!!
精髓就是炒的久一点,让胡萝卜丝软软的。

用料  

胡萝卜 2-3根
肉/香肠/五花肉/肥肉 适量
蒜苗,葱

炒胡萝卜丝的做法  

  1. 胡萝卜切丝,我每次都切到失去耐心。但是大家一定要坚持。

  2. 如果是生肉,就先在这步炒肉以后盛出。
    如果是熟肉,就可以在胡萝卜丝快炒熟的时候加进去

  3. 热锅放油,下干辣椒和大蒜爆香。胡萝卜要油多才好吃,可以适当多放油

  4. 放过萝卜丝,炒炒炒,炒的越久越好,适当可以稍微加点水。

  5. 炒到胡萝卜呈现很软的状态,加盐,适当加酱油出锅,再来点葱花,完美

 
该菜谱发布于 2020-12-14 21:16:43
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