清蒸多春鱼
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人做过这道菜
卤蛋的厨房
多春鱼肉质鲜嫩，营养丰富。做法也多种多样，之前做过用蛋液包裹起来油炸的，也是家人最喜爱的吃法。今天买了一点市场里已经清洗干净初烤过的，再用来清蒸一下，然后淋上蒸鱼豉油，太太乐鲜鸡汁和太太乐芝麻油，味道依旧不错！
用料
清蒸多春鱼的做法
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买来的多春鱼稍微清洗一下，加入食盐和料酒稍微浸泡一会儿。
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浸泡好以后将多春鱼均匀的铺在盘子里。
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将两勺蒸鱼豉油，一勺太太乐鲜鸡汁，一勺太太乐芝麻油搅拌均匀，淋在蒸好的多春鱼上，然后撒少许葱花即可。
小贴士
大家也可以买新鲜的多春鱼腌制一下再去蒸，我今天赶时间买的现成的，不用自己再清洗，而且初烤过的更有味道，是我喜欢的口感。
