宝宝辅食(づ￣ ³￣)づ时蔬蒸鱼糕
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来吧吃饭啦
建议12个月以上对辅食不过敏的宝宝食用。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 稠鱼柳 | 半块 |
| 时蔬 | 适量 |
宝宝辅食(づ￣ ³￣)づ时蔬蒸鱼糕的做法
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鱼柳洗净，切块，用葱姜或者柠檬去腥
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蛋清蛋黄分离
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蛋黄备用
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蛋清和鱼肉用料理机打成泥
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时蔬焯水，切碎。拌入鱼泥里
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模具抹少许油，方便脱模。锅里烧热水，鱼泥上锅蒸5分钟
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蛋黄打散，均匀的铺在鱼肉泥上，加少许芝麻点缀。再次蒸5分钟
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整的过程中要扣好盘子，以免水汽进入鱼糕，影响口感
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出锅后建议模具倒扣着放置2分钟。
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切块
小贴士
1.因为我家宝贝有点着凉，所以我把生姜打进了鱼泥里。如果孩子不能接受这个味道，就挑出去
2.时蔬：我用的西兰花，胡萝卜，玉米粒，豌豆粒。可以换成其他，比如绿叶菜
3.蛋黄可以不分开放。也可以和鱼泥一起上锅蒸10分钟。
2.时蔬：我用的西兰花，胡萝卜，玉米粒，豌豆粒。可以换成其他，比如绿叶菜
3.蛋黄可以不分开放。也可以和鱼泥一起上锅蒸10分钟。
