西红柿鸡蛋年糕汤

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经常会做的一道菜,简单又好吃

用料  

西红柿 2个
年糕 2条
鸡毛菜 一把

西红柿鸡蛋年糕汤的做法  

  1. 热锅,下冷油,转小火
    打入鸡蛋,小火煎蛋,过会翻面,煎至蛋黄半凝固
    煎鸡蛋盛出来备用
    西红柿切小块,放进锅里剩下的余油,小火再放入切好的年糕,一起翻炒
    西红柿煎出点糊糊的时候放入开水, 没过食材,开大火
    沸腾后放入鸡毛菜,放入适当盐,适当鸡精,一大勺蚝油
    放入煎蛋,搅动几下食材防止粘底,青菜煮变色后熄火盛出

    西红柿鸡蛋年糕汤的做法 步骤1
  2. 推荐年糕

    西红柿鸡蛋年糕汤的做法 步骤2

小贴士

手里拿的年糕是切块后放空气炸锅200度8分钟的样子,也很好吃
 
该菜谱发布于 2020-12-13 20:11:11
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西红柿鸡蛋年糕汤的答疑

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