超级下饭的素鲍鱼~酱汁香菇,比肉还好吃

7.8 综合评分
74 人做过这道菜
这样做出来的酱汁香菇👍实在太入味了,每个香菇上都裹满好多酱汁,太下饭了,米饭杀手!低脂低卡,比肉还好吃,喜欢的赶紧试试

用料  

鲜香菇 半斤
淀粉 1勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
清水 3勺
2克
小米辣 2个
1根
大蒜 3瓣

超级下饭的素鲍鱼~酱汁香菇,比肉还好吃的做法  

  1. 香菇洗干净去蒂

    超级下饭的素鲍鱼~酱汁香菇,比肉还好吃的做法 步骤1
  2. 用刀划井字刀花

    超级下饭的素鲍鱼~酱汁香菇,比肉还好吃的做法 步骤2
  3. 调个酱汁,碗中加入两勺生抽

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  4. 半勺老抽

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  5. 一勺蚝油

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  6. 三勺清水

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  7. 少许盐

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  8. 一勺淀粉

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  9. 搅拌均匀备用

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  10. 葱和小米辣切圈,蒜切末

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  11. 香菇焯水

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  12. 起锅热油爆香蒜末和小米辣

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  13. 倒入香菇翻炒至炒软

    超级下饭的素鲍鱼~酱汁香菇,比肉还好吃的做法 步骤13
  14. 倒入酱汁翻炒到汤汁浓稠即可,出锅撒上葱花

    超级下饭的素鲍鱼~酱汁香菇,比肉还好吃的做法 步骤14
  15. 太好吃了。米饭杀手,记得多煮点米饭哦!

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该菜谱发布于 2020-12-13 18:06:46
20278 收藏


超级下饭的素鲍鱼~酱汁香菇,比肉还好吃的答疑

  • 愉悦的张  2021-01-20  
    7
    我的汁倒下去就干了,然后立马就要糊的样子
  • 墨墨爱吃  2021-01-07  
    2
    可以用泡发的香菇吗?
    作者回复 2021-01-08  
    泡发的没鲜的好吃
  • 白色风信子  2021-02-14  
    1
    好吃好吃!昨天来客人现做了,好评如潮!可惜没拍照👍👍👍😃😃😃🕊️
  • o土拨鼠o  2021-05-19  
    0
    焯水怎么焯
    作者回复 2021-05-20  
    锅中煮
  • jiejiewiki  2021-01-27  
    0
    用的是什么淀粉?
    作者回复 2021-01-28  
    玉米淀粉
  • 闲在家的女大学生  2021-01-27  
    0
    太咸了
  • 小适_f46r  2021-01-21  
    0
    香菇焯水要多久
  • 你吃的啥呀  2021-01-09  
    0
    绰水后是不是要煎呀?
  • 下厨房用户_wpaye  2021-01-08  
    0
    什么是小米辣?
    作者回复 2021-01-08  
    小辣椒
  • 表弟总爱哭  2021-01-05  
    0
    什么家庭,鲍鱼还算素的

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