培根土司（香掉下巴的咸面包太好吃了）
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人做过这道菜
恬妞儿妈妈
家里的培根要过期了，婆婆一声令下让我想办法消耗，于是就有了这款香掉下巴，撑歪肚皮的培根土司咸面包，太好吃了！
此配方450克土司盒一条的量
此配方450克土司盒一条的量
用料
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 260克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 140克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
| 黄油 | 30克 |
| 表面食材 | |
| 培根 | 3片 |
| 洋葱丝 | 适量 |
| 全蛋液（刷表面） | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 火腿丁 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
培根土司（香掉下巴的咸面包太好吃了）的做法
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主面团除黄油外放入厨师机或者面包机，M6厨师机3档2分钟成团，6档5分钟出粗膜，加入黄油3档1分钟吃油，6档6分钟。
揉面完成，整成鼓型，加盖保鲜膜28℃左右完成一发。
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擀成宽度和培根长度差不多的长方形，撒上黑胡椒。
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上半部铺上培根，撒上马苏里拉芝士碎，从上到下卷起来。
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均匀切成6份。
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切面朝上，摆在土司盒内，放进发酵箱，发至六分满。
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表面刷全蛋液
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撒洋葱丝和火腿丁
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挤上沙拉酱，喜欢吃可以多挤点
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撒上马苏里拉芝士碎
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风炉170℃，23分钟，180℃，4分钟。
出炉振膜，脱模
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香气扑鼻，趁热吃，超级香
