酱焖林蛙土豆
8.7
综合评分
12
人做过这道菜
杨小厨小厨房
第一次做没想到这么成功，虽然营养丰富，但是我是真不敢吃，做的时候也是心都要吓出来了~
用料
酱焖林蛙土豆的做法
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用盐杀林蛙，让它吐出肠子里的脏东西
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锅里烧开水，林蛙扔进去烫死（这一步简直太残忍，不停的叨咕阿弥陀佛！）捞出用凉水冲洗干净。
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土豆切块
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锅里放油，放葱姜蒜，八角桂皮，炒香放豆瓣酱土豆，翻炒至土豆变色，放生抽老抽继续翻炒，加开水，摆入林蛙，不要来回翻动，中火炖。
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炖到土豆熟了，汤汁收没出锅。
小贴士
林蛙烫死马上捞出不要煮，炖的时候少放水，刚刚末过土豆就可以，水多了炖的时间长林蛙会碎。
