东北酸菜

Name: 东北酸菜
Ingredients: 8颗白菜; 白菜重量的%1盐; 适量自来水

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养了无数代人的东北酸菜，营养成分还是很足的。

用料

1，容器用缸或者塑料桶都可以。2，要用自来水，不能用纯净水腌菜，因为不能发酵。3，一定要过了30天吃，因为亚硝酸盐已经没有了。4，酸菜是有养分的，发酵过程中乳酸菌战胜了杂菌。

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该菜谱发布于 2020-12-12 21:33:18

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