拔丝芋头

0 人做过这道菜
一道老少皆宜的养生菜,拔丝芋头,掌握到诀窍,所有拔丝都不在话下!

用料  

芋头 1个
白糖 100克
20克
面粉 适量

拔丝芋头的做法  

  1. 芋头切条,裹上面粉,下油锅炸

    拔丝芋头的做法 步骤1
  2. 锅中放油,放入白糖。(用油融化白糖,比较快,也比较容易成功)

    拔丝芋头的做法 步骤2
  3. 白糖融化,熬成焦糖色

    拔丝芋头的做法 步骤3
  4. 熬成这样就好了

    拔丝芋头的做法 步骤4
  5. 放入芋头,快速翻拌均匀,即可出锅

    拔丝芋头的做法 步骤5
  6. 出锅

    拔丝芋头的做法 步骤6
  7. 看看这个拉丝怎么样,有没有流口水啊🤤

    拔丝芋头的做法 步骤7

小贴士

用水融化白糖也可以,但是没有用油快,新手建议用油,更容易成功!做完了别忘了交作业哦!
 
该菜谱发布于 2020-12-12 20:09:49
70 收藏


拔丝芋头的答疑

关于拔丝芋头的做法还有疑问? 提一个问题