1⃣️用盐把柚子表面搓洗干净,把柚子皮用刮刀削下来,在用小刀把柚子皮的白瓤尽可能的去除
2⃣️柚子皮卷起来切细丝,放盐水中浸泡1小时,
3️⃣同时把柚子横向切开一分两半,把肉剥剥出来,尽可能的取出白膜。
㊙️备注最好的柚子茶是选择新鲜成熟度高的沙田柚首选,我们这里柚子这个红心甜所以就选择红心,做法一样。你们尽可能选择新鲜。甜。成熟度高的柚子。
4️⃣锅中烧水,将泡好的柚子皮反复煮三次,直到柚子皮颜色变浅,微微透明即可
5️⃣柚子皮,果肉,250g冰糖,250ml清水,全程中小火,慢慢熬制颜色变深变黏糊,这个过程大概30-40分钟样子。
6️⃣放凉后加入250ml蜂蜜🍯。搅拌均匀。装入密封罐。冷藏可以保存一个月。
7️⃣想喝随时来一杯超级方便
赶紧学习来吧。记得下方交作业哈😜😜