【宝宝辅食】饺子皮马蹄或莲藕猪肉锅贴生煎包抱蛋快手早餐脆口肉馅回味清甜

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曾经在温州吃过的马蹄锅贴,脆脆的肉馅很回味。

用料  

饺子皮 适量张
猪肉(肥瘦相间) 适量
马蹄或者莲藕 适量
适量
适量
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 适量
麻油 适量
鸡蛋 一个
黑芝麻 适量

【宝宝辅食】饺子皮马蹄或莲藕猪肉锅贴生煎包抱蛋快手早餐脆口肉馅回味清甜的做法  

  1. 饺子皮是菜场买的,咱们做内陷,猪肉选肥瘦相间的,剁碎,加入马蹄蓉或者莲藕蓉,放葱花蚝油生抽老抽盐还有麻油,搅拌均匀,不知道味道如何可以用肉馅先蒸一下尝个味道。

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  2. 锅贴的包法很简单,饺子皮沾点水,对折一捏就行。

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  3. 热锅,倒入适量食用油,因为我减肥所以放了很少油。放入锅贴,小火煎一会,看底部有微黄为止。

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  4. 之后加入水,没过锅贴,大火盖上锅盖煮。

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  5. 煮到水干。

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  6. 倒入鸡蛋液,撒上葱花和黑芝麻,盖上锅盖,一会就好了。

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  7. 出锅,锅贴就是底部朝上拍摄吗?

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  8. 先吃为敬。

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  9. 顺便还包了几个薄皮小笼包,明早给小朋友做早餐

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小贴士

马蹄和莲藕不用太细碎,否则没口感哦。
 

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该菜谱发布于 2020-12-10 19:07:27
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