雪花酥(原味)

2 人做过这道菜
今年网上奶枣做得很火,可是我还是喜欢做我的雪花酥。连做三年了,年年做年年送亲戚朋友都说好吃。今年继续😊

用料  

小奇福饼干 200克
棉花糖(无极岛或落基山) 180克
杏仁(原味) 80克
蔓越莓 50克
无盐黄油(安佳或总统) 50克
奶粉 56克+30(外用)

雪花酥(原味)的做法  

  1. 所需材料称好,我喜欢把坚果、蔓越莓干一切两。

    雪花酥(原味)的做法 步骤1
  2. 不粘锅中加入黄油

    雪花酥(原味)的做法 步骤2
  3. 加入棉花糖,全程小火,不断搅拌。

    雪花酥(原味)的做法 步骤3
  4. 待棉花糖完全融化加入奶粉迅速搅拌均匀

    雪花酥(原味)的做法 步骤4
  5. 加入坚果、蔓越莓干和饼干(提前混合)关火。快速搅拌或带上一次性手套抓匀。

    雪花酥(原味)的做法 步骤5
  6. 立刻放入模具中定型(没有模具的直接放在案板上整形也行)

    雪花酥(原味)的做法 步骤6
  7. 案板上筛一层奶粉,然后把雪花酥模具倒扣在案板上脱模后再在雪花酥表面筛一层奶粉。

    雪花酥(原味)的做法 步骤7
  8. 切块

    雪花酥(原味)的做法 步骤8
  9. 装袋封口

    雪花酥(原味)的做法 步骤9
  10. 装盒

    雪花酥(原味)的做法 步骤10
  11. 这个大合照是去年做的

    雪花酥(原味)的做法 步骤11
  12. 再来一段视频也是以前做的。

    雪花酥(原味)的做法 步骤12

小贴士

全程小火小火小火!
坚果(杏仁,开心果,腰果等)自己喜欢的就行。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

雪花酥(原味)相关分类

该菜谱发布于 2020-12-10 14:35:05
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雪花酥(原味)的答疑

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