烧卖馅儿

🌟电饭煲蒸熟糯米待用（水放少点，偏硬点）                                                                    干香菇泡发后，把泡香菇水留一碗。肉切成颗粒状（我不喜欢吃肥肉就肥瘦分开的，肥肉熬油后丢弃）

油烧至八成放入五花肉炒熟，再放入玉米，香菇，豌豆，胡萝卜炒，待水分收干放生抽，老抽，蚝油，盐，糖，鸡精拌匀。尝下味道需要偏咸一点（因为还要加糯米饭）

蚝油3勺，生抽2勺，老抽4勺。老抽上色

糖1勺，盐3勺，鸡精2勺

关小火，放入糯米饭拌匀，中途加入香菇水起到湿润，提味的作用。

所有食材拌匀后如图，就这样当饭吃也非常好吃了。

简便烧卖皮我也有传做法

完工