自制无添加山楂糕

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用料  

山楂 500克
冰糖 100克
砂糖 50克
清水 100克
柠檬汁 少许
3克

自制无添加山楂糕的做法  

  1. 将山楂用盐水浸泡10分钟左右,洗净去柄从中间切开去核

    自制无添加山楂糕的做法 步骤1
  2. 将洗净的山楂倒入小锅中,加入50克冰糖,100克左右清水(抹过山楂一半就行,山楂煮的过程会出水),用中火将山楂煮熟煮软,煮好后凉至温热。

    自制无添加山楂糕的做法 步骤2
  3. 将煮好的山楂倒入搅拌机中打碎

    自制无添加山楂糕的做法 步骤3
  4. 将打好的山楂泥倒入不粘锅中,加入剩余的50克冰糖,50克白砂糖及少许柠檬汁,不停翻炒,直至沾在刮刀上不流动即可,倒入事先准备好涂抹好油的模具中,冰箱冷藏几小时后即可食用

    自制无添加山楂糕的做法 步骤4
  5. 酸酸甜甜的,开吃吧!

    自制无添加山楂糕的做法 步骤5
 
该菜谱创建于 2020-12-09 18:46:01
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