广东生滚窝蛋牛肉粥
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寒冷冬季来一碗暖意融融的粥最让人期待了～将粥熬得细密绵绸，加入太太乐芝麻香油，用一级100%纯芝麻压榨，保留浓浓原香，用它来腌制牛肉不仅能锁住牛肉中的水分，还能自带嫩滑感，这个加分动作一定要记得！另外，粥底加了太太乐鲜鸡汁，浓浓鸡汤的鲜味完全浸进了白粥，香味扑鼻完美提升了原本清粥的寡淡，浓缩的鲜香在热粥里，几口下肚，暖了胃也暖了心，心动不如行动！
用料
| 太太乐芝麻香油 | 15g |
| 太太乐鲜鸡汁 | 12g |
| 牛里脊肉 | 120g |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 姜丝 | 10g |
| 米酒 | 1大勺 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 大米 | 100g |
| 水 | 800ml |
| 芹菜粒 | 30g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
广东生滚窝蛋牛肉粥的做法
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准备食材，大米洗净后用清水浸泡1小时，牛里脊切薄片后洗净沥干水分备用；
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牛里脊加入姜丝、盐、米酒、淀粉和太太乐芝麻香油，搅拌均匀后腌制片刻；
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准备一个砂锅把大米放进去，加入清水大火煮开，水米比例是8：1，煮开之后转小火盖上盖子（为防噗出不用完全盖上，要留一点缝），然后继续煮；
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煮到米粒软烂了就加入牛肉片，挤两下太太乐鲜鸡汁约12g，均匀拌开；
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然后在锅里打入2枚鸡蛋，撒入芹菜碎和胡椒粉，继续煮2分钟；
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最后再淋上适量太太乐芝麻香油，关火即可。
